herbal room －毎日の生活にハーブを取り入れよう－

鶏肉のコリアンダー風味

材　料　（4人分）

鶏もも肉

4枚

●コリアンダーパウダー

大さじ1

●タイムパウダー

小さじ1/4

●塩

少々

●黒こしょう

少々

薄力粉

適量

作り方

1. 鶏もも肉は3つから4つに切り、●をまぶします。
2. 薄力粉をつけて、大さじ2のバターで両面をこんがりと焼き、その後火を弱めて中まで火を通します。