herbal room －毎日の生活にハーブを取り入れよう－

バジルペースト

材　料　（1カップ分）

バジルの葉

100ｇ（約10本分）

粉チーズ

40g

にんにく

1/2かけ

松の実

50ｇ

オリーブ油

1カップ

塩

少々

作り方

1. バジルの葉はさっと洗い、水気をしっかり取る。にんにくはみじん切りにします。松の実はフードプロセッサーかミキサーなどで粗つぶします。
2. バジル、粉チーズ、にんにく、塩、半量のオリーブ油を加え、バジルがペースト状になるまで20秒以上回します。
3. 残りのオリーブ油を加えて、さらに5～6秒回します。
   ※保存ビンに入れ、冷蔵庫で保存します。