herbal room －毎日の生活にハーブを取り入れよう－

カモミール（ジャーマンカモミール）

学　名

Matricaria recutita

分　類

キク科　マトリカリア属

別　名

カモマイル

和　名

カミツレ

種　類

1年草

背　丈

15～50cm

開花期

4～6月

原産地

ヨーロッパ

利用部分

花

利用法

ティー、料理、ハーブバス、ポプリ、クラフト、染色など

おもな効能

消化促進、鎮静、鎮痙、発汗、解熱、消炎、駆風、風邪の症状の緩和など

注意事項

妊娠中の方、キク科アレルギーの方は使用を避けてください。

特　徴

ギリシャ語で「地面のリンゴ」と言う意味を持ち、リンゴに似たさわやかな香りと苦みがします。
鎮静作用や熱さましとしても利用され、神経をリラックスさせながら緊張と不眠にも効果があります。ドイツでは「お母さんのハーブ」として月経に関わる不調や更年期障害の対策にも使われています。

補　足

カモミールの代表的な品種には、ジャーマンカモミールのほか、多年草のアンテミス属であるローマンカモミールがあります。
ジャーマンが花を利用するのに対し、ローマンは全草（茎・葉）にも香りを持ちます。