ベルガモット
- 学 名
- Monarda didyma
- 分 類
- シソ科 ヤグルマハッカ属
- 別 名
- モナルダ、ビーバーム
- 和 名
- タイマツバナ
- 種 類
- 多年草
- 背 丈
- 60cm～150cm
- 開花期
- 7月～9月
- 原産地
- アメリカ
- 利用部分
- 葉・花
- 利用法
- ティー、料理、ハーブバス、ポプリ、クラフト、染色など
- おもな効能
- 消化促進、健胃、駆風、鎮静、去痰など
- 注意事項
- 青酸を微量に含むので、多量の摂取は避けてください。
- 特 徴
- 葉や花にさわやかな香りとピリピリとした辛みがあり、リラックス、安眠、消化促進などに効果があります。
葉は刻んで肉料理やサラダに利用したり、花弁はワインやクッキーに入れたり、ドライフラワーやポプリにして楽しみます。 - 補 足
- アールグレイの香りづけやアロマテラピーで使用されるベルガモットは、ミカン科の柑橘類のものです。
こちらで紹介しているシソ科のベルガモットとは別の植物です。